|
Groentesoep Julienne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 1/2 liter runderbouillon * 2 wortels * 1 meiraapje * 1 prei * sago * kervel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de worteltjes, meiraap en prei tot julienne en kook ze gaar in een beetje van de krachtige bouillon. Voeg de gaargekookte groenten bij de kokende bouillon en bind deze met een beetje aangemengde sago. Voltooi de soep met gehakte kervelblaadjes.
|
|
|